近日，岐阜大學(xué)發(fā)現(xiàn)天然沸石可有效改善了肥胖模型小鼠的高血糖、高脂血癥和肥胖癥，其作為膳食纖維等功能性成分的應(yīng)用有望通過(guò)其安全性調(diào)查。該成果是由岐阜大學(xué)教育學(xué)部家政教育課程的久保和弘教授和美容與健康產(chǎn)業(yè)會(huì)長(zhǎng)河合康之領(lǐng)導(dǎo)的研究小組的成果。詳細(xì)信息發(fā)表在英文期刊《JournalofNutritionalScienceandVitaminology》上，該雜志涉及日本的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、食品科學(xué)和維生素學(xué)研究。

天然沸石是大量存在于地殼中的礦物質(zhì)，被稱為具有離子交換特性的鋁硅酸鹽。由于其選擇性吸水特性，它們被用作離子交換劑和催化劑，在農(nóng)業(yè)和公共衛(wèi)生中用作土壤調(diào)節(jié)劑.用于工業(yè)領(lǐng)域的凈水劑和環(huán)境保護(hù)材料等多種用途。

此外，由于其吸附特性，不從消化道吸收，可望具有腸道調(diào)節(jié)和有害物質(zhì)吸附排泄等作用，因此也用作家畜的飼料添加劑.作為功能性食品成分，有望抑制多余碳水化合物和脂質(zhì)的吸收，從而預(yù)防肥胖，但從生活習(xí)慣病預(yù)防的角度來(lái)看，目前還沒(méi)有研究報(bào)告。

因此，這次研究小組調(diào)查了天然沸石的安全性（急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)），目的是將其應(yīng)用于預(yù)防生活方式相關(guān)疾病的食品開(kāi)發(fā)，同時(shí)還調(diào)查了肥胖和類型的影響。2糖尿病與高脂肪飼料攝入有關(guān)。據(jù)說(shuō)進(jìn)行了功效研究（長(zhǎng)期攝入試驗(yàn)）。結(jié)果，他們發(fā)現(xiàn)Zeolite（平均粒徑：約100μm）改善了肥胖模型小鼠的高血糖、高脂血癥和肥胖癥。具體而言，作為急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)，在觀察14天和觀察后尸檢期間未觀察到異常或死亡，確認(rèn)沸石接種組與對(duì)照組之間的體重沒(méi)有差異。據(jù)說(shuō)?此外，在使用高脂肪飲食的18周長(zhǎng)期攝入試驗(yàn)中，雖然在采食量、能量攝入量、水?dāng)z入量和初始體重方面沒(méi)有差異，但在攝入沸石時(shí)體重增加受到抑制——除了確認(rèn)10%沸石組與0%沸石組相比顯著抑制之外，肝臟、附睪脂肪(內(nèi)臟脂肪)和腎周脂肪(內(nèi)臟脂肪)的重量在呈劑量依賴性方式，與沒(méi)添加沸石組相比，10%沸石組的肝臟和附睪脂肪（內(nèi)臟脂肪）顯著降低。

此外，在長(zhǎng)期攝取試驗(yàn)的第12周進(jìn)行的口服葡萄糖耐量試驗(yàn)中，空腹血糖水平和胰島素濃度、餐后血糖峰值和葡萄糖給藥后的胰島素分泌以沸石粉攝入依賴性方式被抑制。與沒(méi)添加沸石組相比，10%沸石組顯著降低了所有測(cè)量點(diǎn)，證實(shí)其以依賴方式降低。

研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，本研究揭示的沸石功效與膳食纖維調(diào)節(jié)腸胃吸收的作用相似，有望應(yīng)用于以預(yù)防高脂血癥和肥胖癥為目標(biāo)的功能性食品。