沸石是火山熔巖形成的一種架狀結(jié)構(gòu)的鋁硅酸鹽礦物，它含有畜禽和水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部常量元素和大部分微量元素，這些元素都以離子狀態(tài)存在，能被畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物所利用。此外沸石還具有獨(dú)特的吸附性、催化性、離子交換性、離子的選擇性、耐酸性、熱穩(wěn)定性、多成份性，及很高的生物活性和抗毒性等。國(guó)外稱沸石為健康石，是養(yǎng)蝦、養(yǎng)魚常規(guī)使用物品。應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)的天然沸石主要的是斜發(fā)沸石和絲光沸石。
一、沸石的作用機(jī)理與性能
沸石有獨(dú)特的礦物結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)為三維硅氧四面體和三維鋁氧四面體，這些四面體按一定的規(guī)律排列成具有一定形狀的晶體骨架。沸石的礦物骨架是一開放性的，具有很多的大小均一的通道和空腔(3～tlA)。在這些孔穴和通道中吸附著金屬陽(yáng)離子和水分子，這些陽(yáng)離子和水分子與陰離子骨架間的結(jié)合力較弱。沸石的這種特殊結(jié)構(gòu)決定了它所特有的性能。可吸附大量的有極性的分子(如氨、二氧化碳、硫化氫等)，另外在動(dòng)物消化過(guò)程中產(chǎn)生的有害微生物(如大腸桿菌、痢疾桿菌和沙門氏菌等)及有毒氣體(如氨、硫化氫等)可隨時(shí)被吸附，吸附的有害物質(zhì)將被排出體外，從而減弱有害物質(zhì)對(duì)腸道的危害。這對(duì)維護(hù)畜禽和魚蝦腸道健康，提高腸道的消化吸收功能是十分有利的。
二、沸石在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
1、沸石用作飼料添加劑
沸石具備作添加劑預(yù)混物的載體和稀釋劑的各種基本條件，沸石呈中性pH在7～7.5之間，其含水時(shí)僅3.4～3.9%，且不易受潮，與含有結(jié)晶水的無(wú)機(jī)鹽微量成份混和能吸附其中的水分，增強(qiáng)飼料的流動(dòng)性。沸石可以按要求加工，一般可在30目到200目之間任意選擇。
在飼料中添加3-5%的沸石粉，對(duì)水生動(dòng)物有明顯的促生長(zhǎng)作用。飼料中的沸石粉與飼料營(yíng)養(yǎng)成分相混合，可以使動(dòng)物腸粘膜厚度增加，腸腺發(fā)達(dá)，使動(dòng)物的消化功能增強(qiáng)，同時(shí)還可以增加胃腸道腺體分泌的消化酶的數(shù)量，便于營(yíng)養(yǎng)成分的充分吸收。因此，沸石粉可以提高機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，提高了飼料報(bào)酬。
二齡草魚飼料中添加5.0%(150目)斜發(fā)沸石粉，可使草魚成活率提高14.0%，相對(duì)生長(zhǎng)率提高10.8%，飼料系數(shù)降低0.28，草魚腸道蛋白酶活性提高27%，而肝胰臟蛋白酶酶活性不受影響。對(duì)血液中尿素氮(BUN)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GBT)、肌酐(CR)、膽固醇(CH)和總?cè)岣视椭?TG)等生化指標(biāo)及草魚骨肉品質(zhì)無(wú)不良影響。
草魚魚種和成魚飼料中添加5.0%沸石粉或添加2.5%沸石粉+2.5%過(guò)磷酸鈣(化肥)。結(jié)果添加5.0%沸石粉組，草魚的生長(zhǎng)、肥滿度、背肌成份、血紅蛋白以及飼料消化率等項(xiàng)指標(biāo)均比未添加沸石粉的對(duì)照組和添加沸石和過(guò)磷酸鈣各2.5%組更好。添加沸石粉組具有明顯的促生長(zhǎng)作用，對(duì)血紅蛋白(HB)尿素氮(BUN)等血液指標(biāo)有影響，對(duì)血糖(BG)、紅細(xì)胞比積(%)、血鈣(ca2-)，膽固醇(TC)及甘油三酸脂(TG)等指標(biāo)影響不顯著。魚膨化飼料中添加沸石粉4%，鰱魚平均日增重提高5%，同時(shí)降低了發(fā)病率。
鯉魚顆粒飼料中添加3-5%沸石粉，鯉魚的增重率提高了5%，而且鯉魚的體色及魚肉品質(zhì)與天然水域中鯉魚的相似。
2、沸石用作水質(zhì)改良劑
沸石粉失去結(jié)晶水后，表面疏松多孔，相當(dāng)于多孔的海面體，具有極強(qiáng)的吸附性，可以吸附大量有毒物質(zhì)(如NH3，NH4+，CO2，H2s等)，利用沸石這一特性，定期向養(yǎng)殖水體中潑灑沸石粉，就可以起到去氨增氧的效果，同時(shí)可以增加水體中微量元素的含量，達(dá)到優(yōu)化養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的效果。
(1)、一般正常飼養(yǎng)期間每立方水體用沸石粉15-25g，最好與生石灰間隔使用更理想，越冬水體封冰前每立方水體用沸石粉25-35g，有利于安全越冬，提高越冬成活率。
(2)、改造池底不能排水曬池或放苗前仍污染嚴(yán)重的蝦池，按畝水面50-500kg布撒。
(3)、吸附毒物，依危害物的濃度及吸附能力按畝水面30-50kg布撒。
(4)、改良底質(zhì)、水質(zhì)，視氨氮含量及浮游生物量多少而定用量，一般畝水面多用20—200kg，可連用多次，切忌夜間布撒，最好在上午日出2h后布撒在黑化較重的投餌區(qū)，或魚蝦群密集的棲身區(qū)。
(5)、每畝水深1m使用沸石粉(200目)50kg，可去除水中氨氮95%，凈化水質(zhì)，緩解轉(zhuǎn)水現(xiàn)象。當(dāng)池水氨氮總量為允許濃度的2倍，即1.2mg時(shí)，每升池水撒16rag即可降至安全濃度，使魚、蝦池免受其害，這種降低還可遏制藻類過(guò)量繁殖，改善溶氧狀態(tài)，可交換出被吸附的NHg-N以維持池內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。用沸石作水質(zhì)改良劑時(shí)，一般海水用量為75—90pmm，淡水用量為25—35pmm。
三、使用沸石應(yīng)注意的事項(xiàng)
1、要按用途選用沸石粉的規(guī)格。如用于飼喂魚、對(duì)蝦、牛蛙等應(yīng)選用的規(guī)格為150目至200目，如用于水質(zhì)改良應(yīng)使用180目至200目的規(guī)格。沸石粉規(guī)格有多種，不同動(dòng)物和不同用途規(guī)格不同。在水產(chǎn)生產(chǎn)中不宜使用雞鴨和豬的專用沸石粉，雞鴨用沸石粉的規(guī)格為40～8O目。豬用為80~120目都較粗。
2、質(zhì)量好的沸石粉。天然沸石含量應(yīng)達(dá)到50%以上。市場(chǎng)上銷售的沸石粉有不少沸石含量?jī)H10—30%。使用這種沸石作飼料添加劑不但無(wú)益，而且如果再混有石灰、長(zhǎng)石等還會(huì)起反作用。
3、吸氨值是沸石粉的一個(gè)重要的質(zhì)量指標(biāo)。合格的沸石粉吸氨值一般都大于l00mg當(dāng)量/l00g。
